La vitamina C brinda un sinnúmero de beneficios para mantener saludable nuestro cuerpo, sin embargo, hoy nos enfocaremos en 4 principales beneficios para los deportistas:
- Ayuda a combatir los radicales libres
El ejercicio físico aumenta la producción de radicales libres. Los radicales libres se forman a partir del oxígeno que entra en nuestro cuerpo y que darán lugar a una oxidación. Estos atacan las células del cuerpo y se puede producir estrés oxidativo, el cual representa una constante amenaza a nuestro cuerpo afectando nuestra salud, presentando distintas enfermedades (como la aterosclerosis, la hipertensión arterial, etc). La vitamina C es un aliado perfecto para combatir las agresiones de los radicales libres, son un poderoso antioxidante que evita que los radicales libres se formen y desarrollen.
- Inhibe el cortisol
El cortisol es una hormona que se produce en la glándula suprarrenal y que sirve para aumentar el nivel de azúcar en la sangre. Cuando esta hormona sube produce efectos negativos, el aumento de grasa o incremento de los niveles de presión arterial. Tras la práctica física intensa, suelen producirse aumentos en la sangre de cortisol. La vitamina C controla el nivel de cortisol en la sangre.
- Es vital para la síntesis normal de L-Carnitina
La vitamina C es imprescindible para la síntesis de carnitina, que es el transportador de lípidos a través de la célula responsable de movilizar la grasa para que sea convertida en energía.
- Aumenta la absorción de hierro
Debido a su papel en la absorción de hierro, la vitamina C es esencial para evitar la amenorrea o anemias por falta de hierro para la formación de glóbulos rojos en la sangre. Es importante para la práctica deportiva, porque es clave para el aporte de oxígeno a la célula. El hierro en el organismo se almacena en forma de ferritina, en el hígado, bazo y médula ósea, además de encontrarse en la mioglobina y hemoglobina (ambas son proteínas que transportan el oxígeno, la primera en el músculo y la segunda en el resto del cuerpo).
Siempre hay que prestar atención a los alimentos que son fuente de energía, pero no podemos olvidar estos nutrientes que son indispensables para continuar ejercitándose de una manera más saludable.
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